Destinatii kLumea
Cu siguranta ca nu poti spune ca ai fost in concediu in Europa daca nu ai vizitat inca insula Santorini din Grecia. Recuniosc ca am fost doar de doua ori, odata inainte de criza si apoi chiar anul acesta, motiv pentru care va invit si pe voi sa mergeti anul viitor, in concediul de vara. Astfel dam drumul si inauguram sectiunea “Destinatii kLumea“, locuri minunate vizitate chiar de noi.
In primul rand serviciile sunt excelente, mancarea este daca vrei cea adecvata gusturilor tale, desi mancarurile grecesti sunt ceva ce ar trebui incercat, altfel cu siguranta se va spune despre tine ca ai trait degeaba. Eu unul asta fac, pe unde merg servesc cel putin o singura data mancarea traditionala, asta pana ajung p ela chinezi sau tailandezi, unde fara dubii voi refuza ganganiile prajite.
Bucatarie traditionala din Grecia
Grecii nu sunt renumiti pentru rafinamentul lor culinar, insa ce pot spune cu mana pe inima este ca pregatesc mancaruri gustoase din ingrediente natirale. De exemplu am aflat secretul pregatirii celebrei Papoutsakia, la care ingredientul principal este vanata. Cum la noi am mancat vinete doar in doua variante, cu maioneza – celebra salata de vinete – sau zacusca. Papoutsakia are in componenta carne tocata de vita, cascaval si in rest legume pentru gust, rosii, usturoi si ceapa. Dimineata recomand cartofi copti cu tzatziki – eu am luat in fiecare dimineata cate doua portii, delicos! Totul pregatit cu ulei de masline!
Am mai incercat o chestie kLumea, piperchi – teoretic am mai intalnit reteta si la aromani, deci nu e ceva inedit pentru un roman care stie cate ceva despre gastronomia romaneasca, evident aici ma refer la cea a nationalitatile ce dau culoare acestui plai mioritic. Ca idee piperchi inseamna in aromana aredei!
